Zahradnické inženýrství - více specializací (N0812A370001)

Studijní program: Zahradnické inženýrství (N0812A370001)

Typ studia: Navazující magisterské

Forma studia: Prezenční, Kombinované

Délka studia: 2

Zaměření: zemědělské obory, ostatní přírodovědné, přírodovědné obory, přírodovědné obory

Náplň programu/oboru:
Specializace Vinohradnictví a vinařství, Specializace Zpracovatelské technologie a kvalita potravin, Specializace Zahradnictví. Specializace Zahradnictví: Posláním studia je výchova absolventů s univerzitním vzděláním v oboru Zahradnictví se zřetelem na efektivní ekonomické výsledky výrobních procesů. Zemědělský inženýr v oboru Zahradnictví zaměřuje svoji činnost na pěstování révy vinné, ovoce, zeleniny, květin a speciálních rostlin. Studium plynule navazuje na skupinu disciplín teoretického základu, u kterých je kladen důraz na biologické obory. Na tyto teoretické znalosti navazují profilující předměty směrované do zahradnických výrobních činností (zelinářství, květinářství, ovocnictví, vinohradnictví, techniky a mechanizace) a jejich ekonomiky. Studium završuje skupina volitelných předmětů, umožňující profilování absolventů podle vlastní volby. Absolvent se uplatňuje jako inženýr specialista v různých typech zemědělských podniků se zaměřením na zahradnickou výrobu, dále v obchodních a marketingových organizacích a distribuci, ve školství, výzkumu a státní správě u nás i v zahraničí; je také odborně připraven pro založení a vedení vlastního podniku. Specializace Vinohradnictví a vinařství, Specializace Zpracovatelské technologie a kvalita potravin Zaměření magisterského stupně studia vychází z aktuálních potřeb praxe připravit specialisty v oblasti zahradnické produkce a posklizňových technologií s rozšířenou znalostí managementu a marketingu rostlinných potravinových zdrojů, které koresponduje s celospolečenskou potřebou zajištění vysoké jakosti produktů a odpovídající prosperity v podmínkách trvale udržitelného rozvoje. Studium rozvíjí znalosti potravinářských technologií s důrazem na komplexní management jakosti, marketing a pochopení environmentálních dopadů produkce a spotřeby potravin. Absolvent získá znalosti systémů řízení jakosti a praktické dovednosti studované potravinářské specializace, přehled v systému národní legislativy a právního prostředí a orientaci v marketingu rostlinných potravinových zdrojů. Je schopen samostatné tvůrčí práce a strategického rozhodování, stejně jako práce v týmu s využitím rozvinutých komunikačních dovedností.

Cizí jazyk: Čeština

Akreditace: ANO

Platnost akreditace do: 28.2.2029